Алена, я соблюдаю кашрут
, мясное нельзя употреблять вместе с молочным. А если я заменю сливки на растительные, сыр на соевый и молоко на соевое, то вкус получится абсолютно другой. Итальянцы бы пришли в ужас 
. Поэтому легче сделать просто феттучини без грудинки 
.