Простой и вкусный сезонный салат. Свежие листья черемши прекрасно сочетаются с картофельным салатом.
Картофельный салат с черемшой
4 средних картофеля 2 яйца 2 небольших свежих огурца 1 небольшой пучок листьев черемши зеленый лук соль, перец оливковое масло первого отжима
Картофель и яйца отварить. Теплый картофель очистить, нарезать средним кубиком, полить немного маслом, посолить, поперчить и дать 10 минут напитаться маслом. Яйца и огурцы порубить средним кубиком, черемшу крупно порезать, зеленый лук мелко порубить. Смешать все ингредиенты и довести до вкуса. При желании вторую заправку можно сделать на майонезе. |