Задушевные разговоры мультяшей-64, страница для печати

.
Как я поняла ты заводишь 100 % закваску .Ты ее держишь на голодном пайке. Вот ты ее завела100+100=200. в первый раз ,если ты оставляешь это кол-во(т.е.200 гр) .тебе надо было добавить 200 г. муки+200 гр воды . У тебя уже 600 гр. закваски, тебе надо было ее кормить 600+600+600. Зачем Это.
Надо было перед первой подкормкой отобрать гр 50гр. этой совсем молодой закваски, добавить 50 гр.воды и 50 гр муки ржаной кормишь так утром через часов 12 (вечером) опять одбираешь 50 гр закваски+ добавляешь 50 гр муки + 50 гр воды и до утра и такой график подкормки ,как минимум 2 дня, чтобы окрепла.А так она у тебя голодная ,поэтому и расслаивается. Ты сейчас понюхай ее, чем она пахнет, молодая и живая закваска пахнет очень приятно, либо зеленым яблочком ,либо просто разведенной мукой .