Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано от Алисы |
Автор: NAD 9.09.2011 - 18:45 |
alisia Алиса, спасибо за Масляную скумбрию в пряных специях. Очень-очень понравилась! Рыбка - пальчики оближешь Мне повезло, что в самый последний момент я вспомнила про один магазинчик, в котором нашла скумбрию свежемороженную, больше нигде найти в тот день не могла . Рыбка была отличная, взяла две для приготовления. Шелухи наскребла-таки и, судя по цвету шкурки готовой рыбы, шелухи было больше, чем достаточно. Замариновала две рыбки общей массой 660 г в полторалитровой банке, не нашла лоточка подходящего размера. Но с банкой мне было удобно. Вкус рыбки очень понравился и мне, и моим родителям (муж соленую рыбу не ест, но цвет оценил ). Конечно, отличается эта скумбрия от магазинной - эта получилась нежная, с тонким ароматом специй. А после магазинной больше пить хочется, чем за столом сидеть и наслаждаться. Рецепт однозначно буду использовать еще . Спасибо |