Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано от Алисы


Автор: NAD 9.09.2011 - 18:45
alisia
Алиса, спасибо за Масляную скумбрию в пряных специях.
масляная скумбрия
Очень-очень понравилась! Рыбка - пальчики оближешь wub.gif
Мне повезло, что в самый последний момент я вспомнила про один магазинчик, в котором нашла скумбрию свежемороженную, больше нигде найти в тот день не могла wacko.gif. Рыбка была отличная, взяла две для приготовления.
Шелухи наскребла-таки и, судя по цвету шкурки готовой рыбы, шелухи было больше, чем достаточно. Замариновала две рыбки общей массой 660 г в полторалитровой банке, не нашла лоточка подходящего размера. Но с банкой мне было удобно.
Вкус рыбки очень понравился и мне, и моим родителям (муж соленую рыбу не ест, но цвет оценил smile.gif ). Конечно, отличается эта скумбрия от магазинной - эта получилась нежная, с тонким ароматом специй. А после магазинной больше пить хочется, чем за столом сидеть и наслаждаться.
Рецепт однозначно буду использовать еще rolleyes.gif . Спасибо wub.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)