Алиса, спасибо за Масляную скумбрию в пряных специях.
Очень-очень понравилась! Рыбка - пальчики оближешь
Мне повезло, что в самый последний момент я вспомнила про один магазинчик, в котором нашла скумбрию свежемороженную, больше нигде найти в тот день не могла
. Рыбка была отличная, взяла две для приготовления. Шелухи наскребла-таки и, судя по цвету шкурки готовой рыбы, шелухи было больше, чем достаточно. Замариновала две рыбки общей массой 660 г в полторалитровой банке, не нашла лоточка подходящего размера. Но с банкой мне было удобно.
Вкус рыбки очень понравился и мне, и моим родителям (муж соленую рыбу не ест, но цвет оценил
). Конечно, отличается эта скумбрия от магазинной - эта получилась нежная, с тонким ароматом специй. А после магазинной больше пить хочется, чем за столом сидеть и наслаждаться.Рецепт однозначно буду использовать еще
. Спасибо