| цитата: |
| Алиса, большое спасибо за пошаговое фото, теперь все окончательно стало на свои места. Обязательно их еще сделаю |
Удачи!
Lusia58
| цитата: |
| Зовут меня Людмила ! |
Рада знакомству Люда, добро пожаловать на мою кухню.
Фотоаппарат не проблема, можно просто делится впечатлением, или телефоном если есть щелкнуть.| цитата: |
| сейчас делаю из муки для пасты , выглядят они так же как и твои , но иногда получается просто невероятный рисунок дырочки все одинаковые и практически нет места без них ! |
Да ето распространенный рецепт средиземноморской,арабской кухни, такие блины встречаются в разном применении в разных странах.Я выше писала, что такие блины используют и в десертах ливанской кухни, они есть и в марокканской, кабильской и т.д.Везде их по-разному готовят и едят в разном виде.Мой вариант повседневный для завтрака или к чаю, с джемом, сметаной, сиропами, или просо посыпав сахаром....
Дырчатость зависит от правильно температуре брожения, тогда тесто очень воздушное все в пузырьках, соответственно и блины красивые.
| цитата: |
| Вообще эта мука мне очень нравится ! Пицца из нее просто невероятно вкусна ! |
Конечно такая мука великолепно подходит для блинов, теста, манка дает ей отличную воздушность.
