Наташа привет. Рада что фокачча понравилась, на здоровье вам.
Почему сухая, видимо ты ее передержала и еще недостаток влаги, руками брызнула мало, можно было поставить какую-то емкость на дно духовки с водой, ну и брызгать пару раз
. Я иногда ставлю банку консервную с водой, если мне нужно, но и конечно из аэрозоля распылителя удобней. Когда тесто будешь смазывать, лучше кисточкой масло нанести немного его, и конечно не держи до слишком зажаренного, в пакете возможно отойдет, а нет, порежь на сухарики к супу, я из остатков делаю если остается. Если попробуешь еще, приноси показать. 
lanya
| цитата: |
| Алис, я тоже на треску думаю. Ну и на мою плиту. |
Треска ето 100% дала не тот запах, поэтому я в рецепте писала, что лучше когда пару видов рыбы смешаны, если бы ты к треске добавила филе морского языка(sole) было бы супер, я всегда его добавляю.
| цитата: |
| Вот только сейчас поняла, что я мало сливок положила. Спасиб, Алис |
Сливки отлично загущают, пожалуйста дорогая.
| цитата: |
| Только ты не подумай, что котлетки не понравились, родные уплетали так, что ничего не осталось. Спасибо тебе. |
Если ребенок ел это лучший показатель вкуса! Да и рецепт уже столькими годами испытанный и плюс тут на форуме полюбившийся многими, столько позитивных на него было отзывов, так что я не сомневаюсь не на грам!
На здоровье!
Я тебе на твой вопрос в спасибах кинула ссылки, посмотри.