Алис, вот я исправляюсь: несу спасибо за Рыбные котлеты, почти куриные
Ну на куриные они не были похожи. Дитеныш поел с удовольствием, что самое главное-преглавное. Я, может, не ту рыбу взяла, я брала треску. Фарш переворачивала через самую крупную насадку. Мне показалось, что котлеты надо бы было в муке обвалять. А так у меня котлетки "схватились" только через минут 10 после жарки.
И соус: бульона надо бы меньше. А то получились фрикадельки
Вкусно, Алис, по-любому. Спасибо, только посоветуй мне, что делать с "проколами"