Необычное сочетание томата сыра и салями, дает отличный букет вкуса, рекомендую попробовать, ну очень вкусно!
Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
на 6 персон
125 г.салями нарезанной
4 томата средних нарезанных равномерно
200 г. bocconcini или моццарела (сулугуни)
Винегрет:
80 мл. оливкового масла
1 ст.л.сока лимона
1/2 ст.л.тертой лимонной цедры
1 зуб чеснока тертого
1 ст.л. мелко нарезанного базилика
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
- выложить салями на дно плоской формы и залить половиной винегрета оставив на 1 час, в течении времени переворачивать солями на другую сторону.
- выложить один за другим слои томата,bocconcini или моццарела (сулугуни). полить остатками винегрета и украсить свежими листами базилика. Подавать как холодная закуска.Очень вкусное и ароматное блюдо с приятным вкусом.
Приятного аппетита.