Алисочка, я приготовила сегодня твое тесто миндальное. Завтра буду тарталетки готовить, а пока оно в холодильнике зреет. Ты знаешь, я никогда не работала с таким волшебным тестом! Оно просто шелковое и такое красивое! Вместо муки взяла миндаль, очистила его и смолола в очень мелкую крошку. Замешивала руками - сначала соединила все сухие ингредиенты, потом пальцами втерла масло и в конце добавила желток. Вот доказулька. Работы было (замес) минут 5, кстати.
А я вот хочу себе термометр кулинарный. Удобно соусы варить.
Алиса, подскажи неграмотным, что есть фиолетовая картошка? А то боязно брать, не зная куда ее и какая она по вкусу.