Алиса, обожаю баклажаны, тоже делаю нечто подобное, очень ароматное блюдо
, только 3 дня оно не держится, съедается. Свежий, яркий салат 
.Я тоже купила кумкваты потому-что цена была невысокой и теперь не знаю куда их приспособить
. Никогда с ними не готовила.