Выбор магазина зависит от конечной цели.
Например, если ты хочешь купить набор от фирмы Dimensions, то выбор больше в интренет-магазине (на мой взгляд).
Если хочешь сначала потренироваться на более простых схемах и недорогих отечественных наборах, например, фирмы Гамма, то, конечно, надо ехать по магазинам. (Кстати, я именно так и поступила - прежде чем приступать к работе над Dimensions, вышила 3 сюжета от фирмы Гаммы, причем на крупной канве, чтобы "набить руку")
Если нужна красивая схема, то...
то их можно купить, я думаю и в обычных магазинах, и в интренетовских, а вот нитки тогда лучше покупать "живьем" - на них нужно обязательно смотреть.