| цитата: |
| Инн, а сколько такой джем стоит в холодильнике. Банки нужно стерилизовать? |
Ксарочка
В холодильнике этот джем хранится сколь угодно долго,главное его хорошенько уварить(выпарить лишнюю жидкость
).Я банки не стерилизовала 
,просто хорошенько вымыла и обсушила.| цитата: |
| Непременно попробую такой джем. А скажи много ли его из указанных продуктов получается и какой спелости бананы надо брать... |
ВоображаЛа
Светуль,у меня получилось вот так:
Обе баночки пол-литровые,одна получилась полная и вторая заполнена примерно на 3/4 объёма.Но я увариваю этот джем приблизительно в два раза от первоначального объёма,иначе он получается жидким как варенье.