Зимний ангел
Растопить и остудить 125 гр маргарина (я брала 100 слив.масла).
2 яйца взбить со стаканом сахара (я брала 150гр меда, но не могу рекомендовать уверенно, с ним консистенция тяжеловата получилась...), добавить туда маргарин,
1 ст кефира,
0,5 чл соды (я еще столько же разр-ля добавила),
о,5 чл цедры мандарина (апельсина),
курагу кубиками
и 1,5 ст муки.
Тесто получается как густые оладьи. Выпечка в смазанной мульте 65 мин. Сверху посыпать сах.пудрой (я посыпала шоколадом)