вот руки дошли...
но, как всегда что-нить, да не так...
пришли гости в гости, ну я пока с ними болтала, собирала торт...
в оконцове, намазав верхний корж кремом, мой взгляд упал на плошечку с орешками....ёёёёйййй...я забыла их посыпать между коржами
пришлось, все орехи сыпать сверху....
вот, угощайтесь
нежнейшее сочетание песочного теста и безе, крем из вареной сгущенки со сл. маслом.
Рецепт стащила с хлебопечки.ру.
оч. понравился, т.к. необычный:
песочное тесто, а сверху взбитый белок и печется вместе.
Крем вареная сгущенка и сл.масло, все прослоить орехами.
6 желтков взбить с 1,5 ст.сахара
добавить 250г сл. масла
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. разрыхлителя или соду погасить уксусом
ванильный сахар
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто, разделить на 3 равных кусочка и на полчаса в холодильник.
Затем, 6 белков взбиваем, с неск. каплями лим. сока, до крепкой пены,
постепенно добавляем 1,5 ст.сахара.
далее: берем 1 шар теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький,
сверху наносим 1/3 часть белковой массы, распределяем по всему коржу,
пекла на 160 град, 20 минут хватило.
Получается оч. сладкий, но моим понра. А я бы еще сахара уменьшила....
Торт постоял суточки и стал на вкус просто волшебным!!