Наташик
, спасибо!| цитата: |
| напиши, пожалуйста, рецепт компота |
Сливы муж покупал, они вкуса почти не имеют, но бордовые и кислые. Пропадали в холодильнике. Я их надрезала вдоль, нарезала туда две груши и одно яблоко. На 2 л воды - 4 ст.л сахара. Очень вкусный получился.
| цитата: |
| где брала барашка? В каком магазине? |
Баранину мы покупаем оптом. Муж по работе снимает комнату под Ганновером, и хозяин продает домашних барашков, совсем молоденьких, недорого. Покупаем по целому, уже разделанных, от 8 до 18 кг бывают. Повезло!
| цитата: |
| И рецепт тоже поставь, ну ПАЖАЛСТА! |
Ну, какой тут рецепт
Разогреваю казан, без добавления масла. Крупные куски мяса обжариваешь до красивого цвета, переворачивая. Потом добавляешь немного масла.
Минимум 2 луковицы нарезать полукольцами и добавить к мясу. Пару раз помешать, добавить любимых специй (к баранине у меня идет зира, сладкая паприка и черный перец), добавить воды, чтобы почти покрыла мясо, и тушить 1,5 часа под крышкой на небольшом огне. В конце посолить.
На гарнир по своему усмотрению, от вермишели до пюре, любая крупа, политая соусом от мяса будет очень вкусно.
Приятного аппетита!