БЛИНЧИКИ НА РЯЖЕНКЕ
(Источник рецепта: сайт myJulia.ru, автор НатальСергевна)
СОСТАВ:
- 0,5 л ряженки
- 3 яйца
- щепотка соли
- сахар по вкусу
- 9 ст.л. муки
- 1 ч.л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить венчиком, добавить соль, сахар, аккуратно влить ряженку, вмешать соду и по одной добавить, просеивая, 9 ложек муки.
Печь на раскаленной сковороде, чуть смазывая ее растительным маслом.
На блинчик использовать пол половника теста и быстро-быстро крутить сковородой, чтобы тесто ровнее распределилось.
Блинчики получаются очень нежные и бархатные
Приятного аппетита!
