Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Пир На Пяти Квадратных Метрах


Автор: NAD 27.02.2011 - 21:13
Очень удобно приготовить вкусный и полезный ужин/обед в пароварке. Времени занимает немного, а результат - отличный. Рулетики можно сразу приготовить на два дня. Курочка получается нежная, сочная и ароматная, а рис - рассыпчатый.

УЖИН/ОБЕД ИЗ ДВУХ БЛЮД ИЗ ПАРОВАРКИ
Очень удобно приготовить вкусный и полезный ужин/обед в пароварке

РУЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Очень удобно приготовить вкусный и полезный ужин/обед в пароварке - 2
(Источник идеи: Поваренок.ру, автор К-а-т-и). Рецепт даю с моими изменениями.
СОСТАВ:
- 2 шт. филе куриного
- 50 г твердого сыра (российский в моем случае)
- 7-8 шт. чернослива (можно без него)

- 2 ч.л. приправы карри мексиканского
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 ч.л. майонеза (можно без него)
- соль, перец черный молотый
- зубочистки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очень удобно приготовить вкусный и полезный ужин/обед в пароварке - 3
Из раст.масла, лимонного сока, майонеза, соли, перца, карри сделать маринад - все тщательно перемешать.
Филе промыть, разрезать вдоль на две половинки, слегка отбить. Каждый кусочек мяса смазать маринадом, уложить их один на другого в миску, в которой был маринад и оставить минут на 15, накрыв крышкой или тарелкой.
Сыр натереть на крупной терке. Чернослив помыть, нарезать средними кубиками.
Через 15 минут разделочную доску или рабочую поверхность для удобства застелить пленкой. На доску выложить 1 кусочек куриного филе, посыпать натертым сыром, положить нарезаный чернослив. Свернуть рулетики, закрепить двумя зубочистками.
Повторить процедуру с оставшимися кусочками филе.
У автора предлагается каждый рулетик завернуть в пищевую пленку. Я все рулетики сложила в один пакет для запекания. Пакет необходим, так как выделяется много жидкости. Ее можно использовать как подливу к каше.
Завязанный пакет положить на нижний уровень пароварки.

РИС
Рисинки художественно торчат в разные стороны. Очень интересно рассматривать рисунок, который получается на поверхности риса из пароварки.
Очень удобно приготовить вкусный и полезный ужин/обед в пароварке - 4
СОСТАВ:
- 1 ст. риса
- 2,5 ст. воды
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промыть несколько раз до прозрачной воды. В чашу для риса налить холодную воду, добавить соль, всыпать рис, накрыть крышкой. Поставить на верхний уровень пароварки над куриными рулетиками.

Все готовить вместе 40-50 минут. Рис будет готов за 40 минут. Рулетикам может понадобиться чуть больше времени зависимо от их размера и количества. У меня все заняло 50 минут.
Приятного аппетита! Очень удобно приготовить вкусный и полезный ужин/обед в пароварке - 5

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)