Ходили мы с кумой на днях в кафе. Поход был спонтанный, поэтому не знали, что будем заказывать. После тщательного изучения меню выбрали фруктовый коктейль с ликером и салат имени кумы, то есть салат "Елена". Трапезой остались очень довольны. Салатик повторяла дома несколько раз, теперь хочу предложить его вам.
САЛАТ "ЕЛЕНА"
СОСТАВ (на одну порцию): - 1 яйцо отварить - 0,5 куриного филе отварить - 7-8 черных оливок - 2 кружочка консервированного ананаса - майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца и куриное филе нарезать соломкой. Оливки разрезать напополам впоперек. Ананас нарезать кубиками. Выложить в порционную тарелочку яйца, сверху - мясо курицы, майонезом сделать густую змейку поверх мяса. Разложить нарезанные оливки и ананас. Завершить салат змейкой (или сеточкой) майонеза. Готовить перед подачей. Подавать порционно. Приятного аппетита! |