ОКРОШКА
СОСТАВ: - 2 литра сыровотки магазинной - 500 мл кефира 1%-го - жареный мелкими кубиками картофель 5-6 средних клубней - редиска - штук 6-7 - вареные яйца - 4 шт. - 2 больших свежих огурца - 2 филе курицы отварной с солью и специями, порванной на волокна - зеленый лук - пучок - укроп свежий - пучок - соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Редиску, яйца, огурец режим мелкими кубиками, зелень измельчаем. Все продукты смешиваем, солим по вкусу. Заливаем сыровоткой и кефиром, проверяем на соль. Из этого количества продуктов получается окрошка гуще среднего. Приятного аппетита! |