| цитата: |
| Спасибо за интересную технологию! |
Алиса, на здоровье вам! Очень красивая спасибка
Мне очень приятно, что ты испробовала мой рецепт 
| цитата: |
| За пирожки, готовила как у тебя в рецепте, конечно плохо что не даны точные пропорции в нем |
Имеешь в виду муку? По возможности замерю и допишу
Я привыкла "на глазок" и руками чувствую уже нужную густоту.| цитата: |
| правда утопленники за час не всплыли, а за 5 часов тесто только поднялось на поверхность, хотя поставила в тепло и под лампу. |
Вот это интересно
В моей и маминой практике тесто всплывало как-то и за 15 минут, и за 40 минут, за час, пару раз ждали около 2 часов. Но 5! 
Странно...Я очень похожий рецепт теста видела, там тесто клали не в воду, а в холодильник. То есть тепло здесь не нужно... Может, муки многовато было, тяжело. В следующий раз, как будем пирожки делать, замеряю приблизительно количество муки.
В любом случае рада, что пирожки вышли вкусные, красивые и вам понравились, не смотря ни на что
