СОСТАВ:
Для канапе:
- 200 г филе слабосоленой сельди
- 1 зеленое яблоко
- 0,5 лимона
- 10 ломтей бородинского хлеба
- 2 ст.л. водки
- щепотка сахара
- свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте селедку кусками со стороной 2 см. Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью селедку, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3 ч.
Приготовьте ароматное масло по рецепту, расположенному здесь.
Разрежьте яблоко вдоль на дольки, удалите сердцевину. Нарежьте каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызните лимонным соком, чтобы яблочные ломтики не темнели.
Каждый ломоть хлеба разрежьте на треугольнички. Смажьте хлеб ароматным маслом, поверх уложите селедку, на нее – несколько ломтиков яблока, приправьте перцем и подавайте.
Приятного аппетита!
