Ой, даже с учетом 3-х часов тушения...замороженное мясо? Я суп не варю в мульте, но сначала довела бы до кипения, потом на тушение, потом снова до кипения..
Я супы мясные варю в два приема. Всегда сначала бульон, процеживаю, а потом уже полностью собираю и довариваю.
Тапками в меня не кидать! По другому есть суп не смогу
Исключение гороховый в скороварке, но его варю всегда на копченостях...