,стала делать мокрый кекс по мотивам от Моргана,взбила яйца с сахаром как в рецепте,добавила кифир и тут то всё это дело у меня и свернулось,т.е масло разделилось,расщепилось в общем отслоилось 
,и это в 12 часов ночи ё..маё,а мои так кексика к завтраку ждали...что и где было не так?