Мини мороженое
Орехи+цукаты(мягкие)+изюм+курага+чернослив 200 гр
2 желтка
50 гр сахара
250 мл сливок 33%
Орехи , цукаты, курагу и чернослив порезать кусочками 5 мм, можно добавить кусочки шоколада, тёртый имбирь, корицу.
Орехи обжарить.
Желтки растереть с сахаром.
Сливки хорошо взбить.
Всё перемешать, выложить в формочки для льда или для кексиков. Заморозить.
Я часть заморозила в картонной трубе от салфеток, но, боюсь, до Нового Года не доживёт
.