Гну Свет, а закваска сухая? Сколько хранится, сколько стоит?
Таня, закваска мокрая, густая. На Российские тугрики её оценили в 130 рублей. Купила сливки, хочу заквасить сметану. Говорят сметана получается обалденной вкусноты. Срок годности заканчивается 11 января 2011 года.