Рецепт :
5 яиц,
стакан сахара,
цедра лимона,
150 гр растопленого маргарина,
18 гр разрыхлителя,
200 гр муки,
10-15 шт чернослива,
2 груши.
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленый остывший маргарин и цедру, хорошенько всё перемешать
и по чуть -чуть добавляем муку с разрыхлителем. Взбиваем миксером мин 5 на средней скорости.
Чернослив и груши нарезать кусочками и добавляем к тесту, аккуратно всё перемешать.
Форму смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Пусть постоит мин 5, затем ставим в
предварительно разогретую духовку. Выпекаем до готовности при температуре 180.