,, ХИТРАЯ ,, БУЖЕНИНКА
Буженинку в этот раз мариновала ,,хитро,, и просто
, а точнее:На 1 кг мяса ( я брала свинную шейку):
1,5 ст л (без горки) смеси для свинных стейков (покупаю на рынке у мужчины на развес), вы можите взять любые специи,
соль,
4 зубка чеснока,
растительное масло 1,5 ст л
1 яблоко
Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить остальные специи и масло, перемешать.
Взять ещё 4-5 зубков чеснока и нашпиговать кусочек мяса ( предварительно промытого и чуть просушеного бумаж. полотенцем.
Натереть этой смесью мясо . Мясо ложим в пакет для запекания , добавляем одно крупное кисло сладкое яблочко
( я его просто разрезала на две половинки и положила по обе стороны мяса) и оставляем на ночь.
С утра запекаем в пакете мясо до готовности. Оставить до полного остывания.
Хлеб горчичный пекла РЕЦЕПТ
Ну а после были щи
РЕЦЕПТ