Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-59


Автор: Гну 29.11.2010 - 23:16
Мейта
цитата:
Девочки, кто знает, сейчас пока яйца с магазина донесешь, они уже заледенеют, дома конечно оттаят... но можно их вообще употреблять и как они например в выпечке будут себя вести?

Таня, ты что с яйцами разгуливаешь по холоду?
Ничего с яйцами не будет, если ты из магазина сразу же направишься домой. Пока ещё не тот мороз.
А употреблять их можно: прокалываешь в яйце в тупом конце дырочку и отправляешь в морозилку, чтобы они там конкретно замерзли. Потом яйца вынимаешь, даешь белку оттаять, а желток остается в твердом состоянии. Белок жаришь обычным способом, а желток намазываешь на хлеб, подсаливаешь и закусываешь жареным белком. Прикольно и интересно.
А вот как яйца после разморозки себя ведут в выпечке, с этим я не сталкивалась.
Предполагаю, что нормально.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)