Танюш, я с тобой согласна на все 100, хлеб на закваске и на опаре самый вкусный. К тому же он и не портится долго. У меня кусочек залежался недели две, высох, но никакой плесени, а магазинные на следующий день уже не годятся.
Когда пекла багеты без формы, просто выкладывала на бумагу на перевернутый противень. Они не расползались, не подгорали, получались нормально.Но с формой, конечно,удобнее.
Моргана
Ириша, ты в чем пастилу сушишь? Очень красивая получается....
МаДама
Галя, +18 в Севастополе и -18 у нас. БРРРРРРР...., хочу на юг.