aqua22 Наташ, у меня вот не было вчера настроения, а когда тесто стала делать и оно такими огромными пузырями, такое классное, живое! Я там напортачила, но теста у меня такого никогда не было! Я просто сама ожила сразу! Все-таки хлеба на опаре, закваске, спелом рулят! Еще мне все-таки нравится больше жидкая опара, как в этом рецепте, чем густая. Пока у тебя закваска будет расти и силу набирать, ты уже и эти багеты испечешь. У меня формы нет, я у кого-то вычитала подкладывать под бумагу для выпечки пустые рулоны от фольги (обтянув их кусочком фольги)
|