| цитата: (naputi @ 26.11.2010 - 00:43) |
Расскажу про ряженку  Утром часть поставила на батарею, а часть в теплую воду в раковине и следила чтобы вода была горячей. Но все равно в раковине она испортилась... появились сгустки и отдельно жидкость. Зато! Ряженка с батареи просто вау! Лопаю и остановиться невозможно! Спасибо девочки большое пребольшое!И вот задумалась, а если в мультиварке ее на всю ночь на режиме подогрева оставить, то не получится? |
Наташа, у тебя ряженка не испортилась, а створожилась
. А зачем на подогреве всю ночь держать -снова получить творог? Налила в мультю теплую воду, включила на несколько минут "подогрев"прогреть кастрюлю с содержимым, закрыла плотно крышку, и пусть стоит в таком виде до утра (температура будет постепенно падать -как в термосе).