Придется тебе подарить торт
Ириш, я варю в большой кастрюле, как закипает, ставлю таймер на 1ч. 20мин -1 ч. 40 мин. Потом выключаю и оставляю остывать прям в кастрюле с водой, в которой варилась. Кастрюлю беру не меньше 3.5 л., под завязку воды. Выкипает, конечно, но не до взрыва
Я в этом году фейхоа протерла с сахаром и заморозила
Во-первых, сахара ушло минимум, ягоды были сладкие, во-вторых место для банок просто нетуть. А при разморозке получается ароматная свежая пюрешка 