Девочки, а я вам тоже хлебушек принесла : Ржаной на закваске от Айны: если кому интересно я пересчитала все на г.
Делала на закваске из хмеля... Ядреная, подняла хлеб намного быстрее, чем обычно. И хлеб получился пушистый, мягкий, легкий. Совсем на похож на наши мелкопористые хлеба, они значительно тяжелее. Очень вкусный.
Кулюка Юля, вот тебе хлебушек без всяких добавок и даже без капельки дрожжей. |