Состав:
0.5 кг филе трески
6 помидоров
1 большая луковица
5 зубчиков чеснока
1 ст.л. молотого имбиря
соль по вкусу
ОМ
2-3 ст.л. томатной пасты
150 мл воды
1 ч.л. чилли
3 ч.л. кориандра
2 ч.л. зиры(молотой)
2 ч.л. куркумы
Разогреваем масло в глубокой сковороде , туда высыпаем мелно нарезанный лук, имбирь и чеснок( через давилку его пропустить). Обжариваем до мягкости лука. Потом добавляем все специи, помешивая, обжариваем 1 минуту. Вливаем воду. Добавляем томатную пасту и помидоры(режем кубиками).
Кипятим 5 минут без крышки. Треску положить в кипящий соус и тушить до готовности.
Приятного аппетита!