Вкусно!!! А оформила как классно!
Сегодня делала Нежные рыбные оладушки
2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, соль, перец, мука, чтобы тесто получилось как на оладьи.
600 г рыбного филе( я брала горбушу), порезать мелкими кубиками, посолить. посыпать специями для рыбы( я нечаянно посыпала специями для пиццы, вкусно получилось)
1 большая луковица, мелко порезать и пожарить до коричневого цвета.
Теперь перемешать с тестом рыбу и лук. Теста будет очень мало, только для смазки.
Выкладываем ложкой на сковородку с растителным маслом и жарим как оладушки с двух сторон.
Получаются очень вкусные и нежные.
Во времена тотального дефицита мы использовали вместо свежей рыбы рыбные консервы ( 2 баночки). Получалось очень вкусно. Причем даже не из очень благородных консервов.
Прятного аппетита.