| цитата: |
| Читай поскорее |
Да уж, почитаешь тут. 20-го только прислать обещают.
Что же касается барбекю, то вы оба правы. Потому как этим термином называют приготовление на углях или газе путём жарения на открытом огне.
В зависимости от места и традиций его маринуют или нет.
Если маринуют, то в соусе для барбекю. А если нет, то жарят и в процессе этим соусом смазывают. А ещё различаются методы приготовления: в одних местах барбекю жарят быстро, а в других, особенно, южных штатах, долго томят (ребрышки например).
А вообще это тоже целая отдельная наука, которую за неимением нормального гриля, я не изучала.
