А че шутить? Я так и делаю

У нас на родине такая колбаса называется "пальцемпиханная", то биш домашняя

Я так и делаю за неимением насадки. Точнее насадка у меня есть, но она на мою мясорубку не подходит. Так что я купила воронку большую с длинным эээ как оно называется, короче длинный конец на который кишки можно натянуть. И пальцем пихаю

(правда перчатками пользуюсь) Получается быстро. Мясо порезать намного больше времени занимает... А картофельную колбасу делать вообще лепота, в воронку заливаю, круглой ручкой деревянной ложки пропихивать помогаю - и через пару минут колбаска готовая

Фотку нашла, вот так я делаю (потом уберу)