Люсь, я может что-то пропустила, но мне кажется, что нужно обязательно оговорить вот это условие - на ЭТОТ конкурс выставляются блюда для "каждодневного использования" или праздничные? По-моему , это большая разница как в затратах времени, так и в оформлении. Ведь не секрет, что блюда на каждый день украшаются не всегда, а если и украшаются, то совсем не так, как к праздничному столу. Если оформление блюда входит в оценочную категорию, то это очень важно!
Я же знаю (не указывая пальцем
), КАК могут некоторые наши кулинарки-искусницы оформить "тарелку", затратив на это не 
...таких, как я , например ...