мне кажется лучше все таки новым, для перестраховки, чтобы потом опять полгода дебаты не продолжались на тему : ну конечно это блюдо на форуме давно, его наверное уже все попробовали вот и проголосовали

Ага, что решим? Я за то, что у многих праздничные блюда могут быть и каждодневными, но мы карвинг не режем каждый день....может обойдёмся без изысков? Или будем тянуться к лучшему?


ais20

Немножечко хочу заступиться за ФШ. Фотошоп фотошопу рознь. Одно дело замена чего-либо в кадре (например фон), искажеие картинки, подлог или изменения цветовой гаммы, или же супер-пуперспецэффекты и другое дело поправить яркость и контраст. Это тоже обработка фотографии в редакторе, наряду с кадрированием и сжатием. Этого что, тоже делать нельзя? А почему?
Когда я говорила о коллаже, я подразумевала как раз 1 картинку на которой 2-3 фотографии, грубо говоря вид спереди, вид сзади и разрез и может быть надпись. По крайней мере на моих коллажах (взять хоть с НГ конкурса) нет никаких подлогов, только совмещены несколько фотографий, дабы не ставить тристаписят фотографий в разных ракурсах. Представьте себе, если бы я в НГ конкурсе выставила по 1-2 фотографии каждого блюда отдельно. Блюд у меня было что-то около 17ти. Безусловно многие не умеют пользоваться редакторами даже на примитивном уровне как я, оттого у меня и возник к вам вопрос, сколько фотографий 1 блюда должно быть? 1-2? На мой взгляд это важно, потому как представьте себе, что конкурсант представит работу, состоящую из 4 блюд (максимально) и даже если у него будет по 2 фотографии каждого, это уже 8 фотографий. А если не ввести ограничения, то одно блюдо можно снять с 6 ракурсов и все выставить... мы замучаемся листать страницы, господа!
По поводу пошаговости, думаю, что нужно отдельный конкурс, брать одно блюдо и пошагово его снимать. Это немного другое. 2-4 блюда пошагово - это обалдеешь. Могу сказать, что я лично снимать пошагово не люблю. Делаю это только если очень нужно. Не люблю, потому как работаю в кухне всегда на гране фола (это я говорю абсолютно честно и не лукавлю, кто-то намекал на то, что "некоторые" по 6-7 часов могут плясать над одним блюдом.... "некоторые" могут - я не могу, по уважительной причине не могу, даже если мне очень хочется). Катастрофически не хватает времени, меня постоянно дергают, я не могу оставить аппарат на штативе или на столе потому, что дети мгновенно скинут его на пол, а бегать туда-сюда-обратно за камерой я тоже не могу. Но 2 фотографии конечного результата "в фас и в профиль" вполне можно представить.
Подведя итог моиему многословию можно сказать, что я считаб обязательным занесение в правила максимальное количество разрешенных фотографий и их формат.

Да, Ален, я тоже так думаю, но Люсе это не очень удобно, наверное. Она уже однажды принимала работы на детский конкурс. Потому я и предлагала сделать кураторов, но идея как-то не очень нашла поддержку в массах.

Про праздничные и каждодневные блюда я уже сегодня говорила. У всех эти понятия разные. А кто решать будет праздничное блюдо перед нами или нет? Я вот никак не могу грань эту провести. Могу легко приготовить сложное блюдо на каждый день и простецкое на праздник. Для кого-то очень легко пожарить красивый стейк, но сложно сварить борщ, кто-то с легкостью готовит желе, а кто-то не умеет работать с желатином.
Вот я, например, часто делаю свиное филе по-бвстрому в панировке и без, с разными соусами и\или салатами и на праздники в том числе. Это какое блюдо? Сегодня у меня тоже ОНО, но вроде не праздник. Легко могу испечь торт кремовый в будний день, просто потому, что мне так захотелось именно сегодня...это праздник? Не знаю как решать.
Про украшения блюд. Я стараюсь украшать блюдо всегда, но карвингом не балуюсь, потому как не умею. Честное пионЭрское!
ais20

идею с кураторами полностью поддерживаю и также могу предложить свою кандидатуру в качестве куратора. В этом случае мне кажется можно было бы разбить прием работ на несколько дней, например:
11 ноября - работы принимают Люся
12 ноября - работы принимает Аня
12 ноября - работы принимает Алена.
Тогда человек в удобный для себя день пошлет работы определенному куратору, а он в свою очередь выставит эти работы в назначенный день, соответственно 13 ноября.

полностью поддерживаю, здесь сложно ввести разграничение. Я тоже иногда в будний день такое готовлю, что на праздничный стол не всегда сделаешь
Но думаю стоит ввести ограничение на торты, украшенные мастикой и высокохудожественными фигурками и т.п. Для этого однозначно должен быть отдельный конкурс.

Ира ты чеееее, на интерес, это значит что приза в этом конкурсе не будет. Этот конкурс в отместку на призовую кашу. То что можно и без призов участвовать в конкурсах.

С чего ты так решила? Я сказала, что они красиво оформлены. И так могут многие, но не все. Только вот баллы мы ставим за рецепт или за оформление? У всех разные возможности. Повторюсь, мне интересно более сложное.

anna100