| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-57 |
| Автор: Barbariscka 5.11.2010 - 11:40 |
| Кулюка Юля, у меня есть рецепт теста без дрожжей, из которого я и пиццу пеку и хачапури делаю...Получается очень неплохо...При случае и пирог делала На память напишу: насыпаешь в миску 3 стакана муки, стругаешь туда 200-180 г масла сливочного или маргарина , заливаешь любой кисломолочкой ( кефир, простокваша...., йогурт), замешиваешь тесто. В мисочке соединяешь 2 ч.л соды неполные или 1 ч.л. с горкой с небольшим количеством муки. Тесто раскатываешь, посыпаешь содой, складываешь конвертом, снова раскатываешь, посыпаешь, складываешь, так три раза. Потом в холодильник на пару часов. Можно из него жарить на сковороде, можно в духовке.. Сода не чувствуется совсем, она гасится кисломолочкой. Сейчас я тебе ссылку найду, там точнее и тесто видно, какое получается:Здесь |