Наташа, я уменьшаю количество дрожжей, последний раз уменьшила до 15 г, и все равно в холодильнике тесто очень хорошо поднялось...Но это еще зависит от силы дрожжей. ( я делаю на живых дрожжах в желтенькой обложке), ну и растойка имеет значение....Сейчас хочу попробовать зерновой на закваске.
Попробуй еще хлеб на пиве,удачный получается
рецепт здесь
Майка
Галя, раз аппетит появился, дело на поправку пошло. А для кого ты искала богородский хлебушек? Очень ты меня им заинтриговала, теперь хочу закваску на хмелю...
Shishanti
Катюш, сколько у тебя забот??И какая ты молодец, так оперативно со всем справляешься...
