Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Памятка для гурмана в Париже


Автор: Зоя 18.10.2010 - 06:02
Вернёмся к отпуску. Но не к Болдерской осени, а вернёмся в Париж.
Я ещё обязательно покажу самые красивые свои фотографии и расскажу самые запомнившиеся события, сейчас хочу написать небольшую заметку про нашего мальчика про места, которые рекомендую посетить гурманам. Я понимаю, что в Париже не только о желудке надо думать, духовные прелести его намного интереснее, но так уж вышло, что сейчас мне надо написать именно о еде. О высоком потом.


Памятка для гурмана в Париже.
Сразу же оговорюсь, что пишу я данный текст, базируясь на своём вкусе и опыте. Вы можете посетить все места или никуда не ходить, если вам это покажется ненужным или неинтересным. Если у вас есть какие-то свои любимые места, то поделитесь, я с удовольствием добавлю информацию. В дальнейшем тему выделю отдельно, чтобы не потерялась. Названия улиц, магазинов и ресторанов буду давать по-французски, так вам будет их легче искать. Не вижу смысла в транслитерации на русский язык.
Я прошу прощения за качество фотографий. Многие делались в спешке или при недостаточном освещении. Но просто хочется их показать, чтобы представление было более полным.

1. Улица Montorgueil-Les Halles.
Вернёмся к отпуску
Впервые о ней узнала готовясь к поездке у Лейбовитца. Кстати, я к нему изменила своё отношение. Он оказался очень даже ничего. wink.gif После его рецептов мороженого просто полюбила. biggrin.gif
Подробно можно почитать у автора здесь. Там есть много полезной информации о магазинах и ресторанчиках, расположенных на этой улице.
Вернёмся к отпуску - 2
Мы по ней гуляли в первый день после приезда и ещё я ходила туда с Юлей.
В первый вечер особо не делала фото, было темно, только ресторан, где мы ужинали L'Escargot Montorgueil.
Вернёмся к отпуску - 3
Там очень забавный обслуживающий персонал. Сначала мы обсудили с менаджером-женщиной где бы нам сесть. Эта крохотная китаянкай, такая недобрая с виду, спортивная, мускулистая, вся в чёрном, внимательно осмотрела нас и указала на столик на улице. Тут же прибежали мальчики, тоже в чёрном, столики сдвинули, нашли стулья, поставили бокалы. Пришёл очень серьёзный, абсолютно лысый официант. Понятно, весь в чёрном, с огромной золотой цепью на шее. Раздал меню и исчез.

Вернёмся к отпуску - 4

Муж посмотрел на меня и тихо шепнул: мафия. Деньги отмывают. Зуб даю, что китаянка у них главная. biggrin.gif
Я была такая голодная, что мне было абсолютно всё равно. Мафия так мафия, поесть дайте что ли.
На первый взгляд заведение показалось странным.
Обычное меню, странный антураж, обслуга вся в чёрном. Неулыбчивые и абсолютно не назойливые. Я уже начала жалеть, что мы здесь остались. Как иногда ошибочно бывает первое впечатление.

Мы скромно заказали вина и, не буду оригинальной, улитки. Принесли их.

Нигде ещё не ела таких вкусных! Они были трёх видов, запечённые с разными соусами: с маслом, с зеленью и чесноком и с фуа-гра
Разговаривали мы, как обычно: я по-английски, Саша по-французски. Ей отвечали на французском, она плохо понимала, я переводила. laugh.gif
Официант сразу понял, кто в доме хозяин и перешёл на английский.
Сашка заказала себе лягушачьи лапки. Расстроенно сказала: ну вот, первый день в Париже и ем улиток и лягушек. So cliché. biggrin.gif
Вернёмся к отпуску - 5
Потом мы ели очень вкусное горячее, у меня рыба, у Киры курица, у Саши даже не помню что, но всё было очень и очень.
Когда мы заказывали десерт, официант уже улыбался. На десерт мы брали ромовую бабу, воздушную и ароматную, к которая отдельно подали ещё немного сиропа. Практически один ром. laugh.gif
Было недёшево. Не помню точно, что-то около 140 евро на троих.
Если любите улитки, то рекомендую. Достойное место.
Не ах, но достойное.

Во второй раз я побывала на этой улице уже без родственников,
Вернёмся к отпуску - 6

мы гуляли с Юлей и целью было посещение знаменитого магазина G. Detou(58, rue Tinquetonne), название которого, если прочесть и перевести означает у меня есть всё. Что, по-моему, есть абсолютная правда. biggrin.gif

Вернёмся к отпуску - 7
Всевозможные виды шоколада, приправы, масла, мёд, продукты для пекарей и кондитеров. Итальянские вишни, испанские оливки, прованское масло. Всё, что может пригодиться в хозяйстве. smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)