Алиса, спасибо за Бефстроганов на французский манер. Не удержалась и сделала. Соус очень вкусный, правда я больше люблю белые соуса.
Рецепт немного модифицировала под свой вкус (совсем немного
). Брала голову и хвост вырезки, так что тушила всего ничего.Очень вкусно!
