Галюнь,подробнее весь процесс?.........Сначала топишь молоко,я это делаю в СВ -35-40 минут,остужаю до 40 С,обязательно процеживаю,добавляю сметану где-то 150 -160 гр на 1 л.молока,сметану сначала разбавляю в отдельной чашке этим топлёным молочком, (ложек 6-7)как следует размешиваю и всё выливаю обратно в молоко,наливаю в обычный круглый контейнер пластмассовый (подходящий для йогуртницы) и ставлю на 5-6- часов,а потом убираю в холодильник.....Это меня Нинулька - (Басенька) научила,за что ей отдельное,человеческое спасибо...............
