| цитата: |
| ну и на сковороду ж эту, мать ее, цептеровскую... Все прилипло, еле-еле ошметки поотдирала, |
Юль, прости, но не смогла пройти мимо твоих слов
. Я в цепторе уже лет 15 готовлю. Так вот, из собственного опыта скажу тебе, что рыбу (так же как и котлеты) НИКОГДА не жарю без масла. И сковороду надо всегда очень сильно раскалять. 