Свинина, запеченая с тушеной капустой
Берем корейку свинную, хорошенечко отбиваем, солим, перчим. Обжариваем с двух сторон на сливочном масле чуть-чуть. Выкладываем на противень. Смазываем обильно майонезом и в духовочку до готовности. Приготовить соус: столовую ложку муки припустите в сливочном масле, быстро, чтобы не образовалось комочков, добавьте немного сливок, томатной пасты, посолите, поперчите, специи любые. А вообще можно любой свой соус приготовить, какой нравится . Отдельно потушить капусту с морковкой , специями. Полить все соусом. |