смешанный фарш (говядина со свининой) - 1 кг
булочка, размоченная в молоке (я утилизирую детское питание и размачиваю в нем
)овсяные хлопья - полстакана
мелко порезанные стебли и зелень сельдерея (много!)
укроп
горчица
вучестерширский соус
шнитт-лук
майоран сушеный
мускатный орех
тмин
соль, перец
В середину положила целые зубчики маринованного чеснока - на фото не видно. Собственно, мясной рулет получился!
И в середине запекания (1 час при 180 градусах) помазала кетчупом, чтобы не пересох.
И вот что получилось:
Я теперь потихоньку перехожу с котлет на мясные хлеба, потому как, наверно, здоровее.
И проще к тому же.