| цитата: |
| Ух, утка золотая-медовая! Слюнки текут. Никогда еще утку-гуся не готовила, но по твоему рецепту конечно же попробую. Но вот вопрос - очень ли важно, свежую утку или можно замороженную брать? |
Аэлитик можно и замороженную брать(предварительно ее разморозив), если есть шея и внутренности, уложи их на дно кастрюли/утятницы, будет соус потом лучше.
И обязательно розмарин и тимьян.Пробуй потом поделишься как вам понравилось, рецепт праздничный и по красоте и по вкусу.| цитата: |
| Посмотрела твой замечательный фоторепортаж - осень золотая - моя любимая пора, особенно солнечные дни. У нас уже начали желтеть ивы - они по-моему самые последние окрашиваются в золото. Привет! |
Это еще не весь репортаж, я отсняла около 400 фото, так что завтра дам продолжение, заходи в гости.У нас давно все золотое, сейчас больше облетает лист, скоро совсем голые деревья будут.
ais20
| цитата: |
| Алиса, курочка просто красавица, с медом вкусно получается, надо будет попробовать, а то я все время мед с чем-нибудь смешиваю. |
Алена та ты что
, фото позорное, скоро его уберу,снимала поздно вечером щелкнула два раза, на рецепт собиралась утку готовить, но меня Светуся Мартуся попросила уже дать рецепт. А вот вкус и сам рецепт великолепные, это соединение апельсина и остальных трав и овощей, дает умопомрачительный вкус 
, и такая техника приготовления необыкновенную сочность птице.Попробуй с уткой или курицей отлично для праздника или обеда подойдет.
У меня осталась грудинка, так она и на следующий день была очень ароматной и сочной после холодильника.stacnatalya
| цитата: |
| Я тоже очень часто делаю дичь с медом, а еще мне нравиться добавить к меду французской горчички, вообще обалденно получаеться |
Наташа с горчицей вкусно пробовала, у нас она сразу с медом продается. Ты попробуй этот вариант, с травами и апельсином, совсем другой эффект выходит и технология приготовления, дает сочность мясу.
Лелик
| цитата: |
| Алиса, птица - просто красота неописуемая Как ты права, я тоже недавно открыла для себя сочетание апельсина , трав и мяса - вкуснота |
Cпасибо Лариса, согласна очень вкусно. Bот тебе еще вариант для затравки, порадуешь родных вкусом и ароматом.
