2 стакана воды
0,5 стакана растительного масла
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахарного песка
1 пакетик сухих дрожжей
мука
Завести безопарное тесто, поставить для подъема. Поднявшееся тесто разделать на кусочки и раскатать на кружки. Положить начинку и жарить в растительном масле на сковороде.
1. Пирожки с луком и яйцом
вареные яйца нарезать на кубики, прибавить мелко нарезаный зеленый лук, добавить соль и чайную ложку сметаны.
2. Пирожки с ливером
Печень и легкое (свиное) отварить, перекрутить через мясорубку, добавить обжареный лук.
3.
Пирожки с картофельным пюре.
Картофель отварить, пюрировать, добавив поджареный лук.
