Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 3


Автор: ais20 30.09.2010 - 21:29
Содержание по основным продуктам блюда


А

Абрикос

Пирог с консервированными абрикосами
Пирог с фруктами из компота

Авокадо

Рулетики с тунцом и авокадо

Ананас (консервированный)

Корзиночки с мясом по-китайски
Маффины ананасово-ореховые

Апельсин

Апельсиновая курочка-гриль
Апельсиновый пирог
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Печень в апельсиново-винном соусе
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом

Б

Базилик

"Лодочка мерлузы" с помидорами
Помидоры, консервированные по-домашнему с базиликом (с уксусом)

Баклажан

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Баклажанный салат "Десяточка"
Баклажаны под сыром с томатным соусом
Икра заморская баклажанная
Курица тушеная с баклажанами
Паприкаш с курицей
Салат из запеченных баклажанов и перца
Салат из запеченных овощей
Салат слоеный с баклажанами

Банан

Пирог банановый

Баранина

Плов моей мамы

В

Ветчина

Слойки с сыром и ветчиной

Вино белое сухое

Колбаса домашняя с ароматом белого вина
Семга под нежным соусом с красной икрой

Вино красное сухое

Винные биточки
Винный соус
Печень в апельсиново-винном соусе
Свиные ребрышки, маринованные в красном вине
Язык под винным соусом

Вишня

Вишневое варенье
Конфеты "Пьяная вишня"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово

Вишневое варенье

Торт "Бутерброд с красной икрой"

Водка

Конфеты "Пьяная вишня"

Г

Горошек зеленый (свежий или замороженный)

Оладушки с зеленым горошком
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)

Горошек консервированный

Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)

Горчица

Горчичные стейки на мангале
Жареная куриная печень, маринованная в горчично-соевом маринаде
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Салат с сердцем с горчичным соусом
Соус к рыбе "Мед-горчица"
Томатно-горчичные крылышки

Гранатовый сок

Стейки на мангале, маринованные в гранатовом соке

Грейпфрут

Черешневый джем с грейпфрутом

Грецкий орех

Десертная масса "Здоровье"
Маффины ананасово-ореховые
Медовая коврижка
Ореховые трубочки
Печенье "Итальянские меренги" (без муки)
Печенье "Орешки"
Печенье "Осенние розы"
Яблочный пудинг

Гречка

Гречка с капустой
Печеночно-гречневый торт
Печеночные гречаники

Грибы лесные

Грибной супчик на мясном бульоне
Лисички в смальце

Грибы сушеные

Деликатес из курицы с сушеными грибами

Грибы шампиньоны/вешенки

Блинчики с мясом
Грибной соус
Грибной супчик с приправой "Soto mix"
Жюльен с грибами и курицей
Картофельный рулет с капустой и грибами
Киш с кабачками и капустой
Лобио с грибами
Мясная запеканка "Улитка"
Паприкаш с курицей
Перец фаршированный мясом и грибами
Пицца грибная с сырным бортиком
Рулет свиной с овощами и грибами
Спагетти с грибным соусом
Судак, запеченный под шубой
Тушеная свинина с грибами и перцем
Фаршированные кабачки «Пенёчки»
Шампиньоны фаршированные
Яйца фаршированные

Груша

Грушево-яблочный пирог
Груши замороженные
Шоколадный грушевый пирог

Гусь

Гусь с яблоками и изюмом

Д

Джем

Грушево-яблочный пирог
Рогалики "Пузатики"

Ж

Желе

Торт "Бутерброд с красной икрой"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Торт "Янтарный"

Жировая сетка

Печеночные гречаники

И

Изюм

Гусь с яблоками и изюмом
Десертная масса "Здоровье"
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Кекс домашний
Кексы пасхальные
Корзинки с яблоками
Мадленки
Медовая коврижка
Оладушки на сметане
Пирог с фруктами из компота
Сочники
Сырники с изюмом
Торт "Генерал"
Хлебцы с творогом

Икра красная

Семга под нежным соусом с красной икрой

Индейка

Запеченное бедро индейки

Инжир сушеный

Десертная масса "Здоровье"

Йогурт

Курица по-индийски
Тикка Масала с использованием готовой пасты
Тикка Масала своими руками

К

Кабачок

Кабачки закусочные
Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки маринованные (с лимонной кислотой)
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковая икра
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковый торт
Киш с кабачками и капустой
Паприкаш с курицей
Фаршированные кабачки «Пенёчки»

Какао

Медовая коврижка
Печенье "Мраморная шоколадная черепица"
Пирог банановый
Торт "Генерал"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Шоколадное печенье с кракелюром
Шоколадный грушевый пирог

Капуста белокочанная

Борщ зеленый
Голубцы ленивые
Голубцы с мясом
Гречка с капустой
Картофельный рулет с капустой и грибами
Киш с кабачками и капустой
"Крученики"
Мясная запеканка "Улитка"
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)

Капуста белокочанная квашеная

Капустняк с копченой курицей и телятиной
Салат второй весенний

Капуста брюссельская

Брюссельская капуста запеченная

Капуста цветная

Цветная капуста запеченная под сыром

Карась

Караси в сметане

Карп

Карп запеченный

Картофель

Битки с картофельной корочкой
"Боровички" (картофельный гарнир)
Борщ зеленый
Борщ красный
Вареники "Крестьянское счастье"
Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)
Галушки картофельные с сюрпризом
Говядина с овощами
Грибной супчик на мясном бульоне
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Капустняк с копченой курицей и телятиной
Картофель, запеченный с сыром
Картофельные улитки
Картофельный рулет с капустой и грибами
Копченая курица под багряной шубкой
Котлеты фаршированные картофелем
Мясная запеканка с картофелем
Немецкий салат (картофель, соленые огурцы, лук, подсолн.масло)
Оладушки с зеленым горошком
Салат "Змеючка-Алёнка"
Салат норвежский
Салат с сердцем с горчичным соусом
Свекольник
Селедка под шубой
Супчик с сырными клецками
Хрустящая картошка на листе (советы шеф-повара)
Чесночная картошечка, запеченная под сыром
Швейцарский картофель "Рести"

Кешью

Конфеты шоколадные с орехами и курагой

Киви

Пирог с киви
Пирог с яблоками и киви

Килька соленая

Салат с килькой

Клубника

Клубника "Пятиминутка"

Клюква

Клюквенный соус-желе для мясных блюд
Пирог клюквенный
Пирог-цветок с клюквой
Торт Клюквенный (крем: сметана, клюква)

Кокосовая стружка
Кексы «Пасхальные цыплята»
Печенье "Кокосовое облако"
Торт "Генерал"

Колбаса вареная
Пицца с жареной колбасой и лечо

Кофе

Десерт "Птичье молоко"

Крабовые палочки

Салат с крабовыми палочками и плавлеными сырками

Крахмал

Кисель смородиновый
Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Печенье "Осенние розы"
Печенье песочное с лавандой
Пирог с фруктами из компота
Пирог-цветок с клюквой
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом
Яблоки карамельные с кунжутом

Креветочная рыба

Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром

Кролик

Кролик в сметанном соусе I
Кролик в сметанном соусе II
Кролик в томатном соусе
Кролик жареный

Крыжовник

Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Пирог с крыжовником

Кукуруза

Маринованные молодые початки кукурузы

Кукуруза консервированная

Биточки с овощами и сыром

Кунжут

Хлеб деревенский (в хлебопечке или в духовке)
Яблоки карамельные с кунжутом

Курага

Десертная масса "Здоровье"
Конфеты шоколадные с орехами и курагой
Медовая коврижка

Куриное филе

"Волосы ангела" с карри-курочкой
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Куриное филе-гриль
Куриные нагетсы в чесночно-сливочном соусе
Куриные рулетики с яблоками
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Тикка Масала с использованием готовой пасты
Тикка Масала своими руками

Куриные крылышки

Крылышки на решетке в луково-горчичном маринаде
Крылышки с медом и горчицей
Томатно-горчичные крылышки

Куриные сердечки

Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
Куриные сердечки, тушеные в помидорах

Куриный окорок

Корзинка с салатом
Куриные котлетки-оладушки
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
Куриные окорока маринованные в томатно-майонезном соусе
Курица тушеная с баклажанами
Курочка в сметанно-сырном соусе
Курочка-чили
Мясная запеканка "Улитка"
Паприкаш с курицей
Паровые окорочка с горчичкой

Куриный окорок копченый

Капустняк с копченой курицей и телятиной
Копченая курица под багряной шубкой
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой

Курица

Апельсиновая курочка-гриль
Грибной супчик с приправой "Soto mix"
Деликатес из курицы с сушеными грибами
Жюльен с грибами и курицей
Корма карри с курицей
Куриный суп с лимоном
Курица запеченная, маринованная с хреном
Курица на банке
Курица по-индийски
Курица по-каирски
Курица с карамельно-лимонной корочкой
Курочка горчичная
Мясная запеканка под сырным соусом
Пирог с курицей (из ложного слоеного теста)
Салат из редьки с мясом и луком
Чесночная курица запеченная

Л

Лаванда

Печенье песочное с лавандой

Лаваш тонкий

Рулетики с тунцом и авокадо

Лечо
Пицца с жареной колбасой и лечо

Лимон

Кекс лимонный
Куриный суп с лимоном
Курица на банке
Курица по-индийски
Курица по-каирски
Курица с карамельно-лимонной корочкой
Лимонные подушечки (восточные сладости)
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Окунь речной запеченный
Паровые окорочка с горчичкой
Печенье песочное "Яблочки" (на желтках)
Пирог банановый
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Рулетики с тунцом и авокадо
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Соус "Айоли" (соус к рыбе)

Лук зеленый

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Огуречно-морковный салат
Оладушки с зеленым горошком
Пирог с зеленым луком
Рулет телячий с перцем и зеленью
Салат первый весенний

Лук-порей

Салат "Греческий"

Лук репчатый

Баклажанный салат "Десяточка"
Вареники "Крестьянское счастье"
Лечо
Печеночный торт
Пирог с зеленым луком
Плов моей мамы
Салат из зеленых помидоров с луком
Салат "Латгальский" (огурцы маринованные салатные с маслом)
Соус к рыбе "Мед-горчица"
Тефтели тушеные с овощами

М

Майонез

Двухцветное холодное
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
Курица запеченная, маринованная с хреном
Соус из хрена (к мясу)

Мак

Печенье маковое

Макаронные изделия

"Волосы ангела" с карри-курочкой

Манная крупа

Лепешка со шпинатом и сыром
Яблочный пудинг

Маслины

Пицца "Спасти холодильник"
Салат "Греческий"
Салат "Змеючка-Алёнка"
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Шашлык дома (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Масло оливковое

Салат с сердцем с горчичным соусом

Мед

Десертная масса "Здоровье"
Крылышки с медом и горчицей
Медовая коврижка
Ореховые трубочки
Соус к рыбе "Мед-горчица"
Хлеб "Почти украинский"

Мерлуза

"Лодочка мерлузы" с помидорами

Миндаль/Миндальные лепестки

Вафли миндальные
Печенье миндальное
Свинина по-гусарски
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Тортик вафельно-фруктовый

Молоко

Батон молочный
Блинчики с мясом
Блины тонкие
Вафли миндальные
Гренки с сахаром
Десерт "Птичье молоко"
Кабачки, запеченные с сыром
Картофель, запеченный с сыром
Кексы «Пасхальные цыплята»
Кулебяка с мясом
Мое любимое дрожжевое тесто
Молочный хлеб
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с картофелем
Мясная запеканка "Улитка"
Пирог с киви
Пицца грибная с сырным бортиком
Пицца "Спасти холодильник"
Тесто для пельменей и вареников
Тесто для пиццы творожное
Тортик вафельно-фруктовый
Хлеб Крестьянский (в Хлебопечке)
Яблочный пудинг

Молоко сгущенное

Торт "Бутерброд с красной икрой"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом

Молоко сгущенное вареное

Вафельные трубочки
Печенье "Орешки"
Торт "Генерал"

Молоко топленое

Хлеб на топленом молоке (в хлебопечке)

Морковь

Корзинка с салатом
Лечо
Морковь по-корейски I (с соевым соусом)
Морковь по-корейски II (с ароматом пассерованного лука)
Огуречно-морковный салат
Плов моей мамы
Рыба в томатном соусе с овощами
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Соус к рыбе "Мед-горчица"
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами

Мука кукурузная

Кукурузные галушки
Печенье "Кокосовое облако"

Мука пшеничная грубого помола

Хлеб Крестьянский (в Хлебопечке)
Хлеб "Почти украинский"

Мука ржаная

Хлеб деревенский (в хлебопечке или в духовке)
Хлеб Крестьянский (в Хлебопечке)
Хлеб "Почти украинский"

Мясо криля (консерва)

Салат сырный с мясом криля

О

Овсяные хлопья

Оладушки с зеленым горошком

Огурец

Малосольные огурцы
Огуречно-морковный салат
Огуречный салат с сыром и куркумой
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат "Греческий"
Салат "Латгальский" (огурцы маринованные салатные с маслом)
Салат норвежский
Салат с крабовыми палочками и плавленными сырками
Свекольник

Огурец консервированный

Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)
Гамбургеры
Немецкий салат (картофель, соленые огурцы, лук, подсолн.масло)
Салат "Змеючка-Алёнка"
Салат норвежский
Салат с сердцем с горчичным соусом

Окунь

Окунь речной запеченный
Морской окунь на мангале

Оливки

Кролик в томатном соусе
Шашлык дома (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

П

Патиссоны

Патиссоны консервированные

Перец болгарский

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Баклажанный салат "Десяточка"
Битки под шубой с черносливом
Грибной супчик на мясном бульоне
Икра заморская баклажанная
Лечо
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Паприкаш с курицей
Перец консервированный (для фаршировки)
Перец маринованный (с лимонной кислотой)
Перец маринованный (с уксусом и маслом)
Перец фаршированный мясом и грибами
Пицца грибная с сырным бортиком
Рулет телячий с перцем и зеленью
Рулет свиной с овощами и грибами
Салат "Греческий"
Салат из запеченных баклажанов и перца
Салат из запеченных овощей
Спагетти с грибным соусом
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами
Тушеная свинина с грибами и перцем

Персик

Тортик вафельно-фруктовый

Печень

Блинчики с мясом
Жареная куриная печень, маринованная в горчично-соевом маринаде
Печеночно-гречневый торт
Печеночные гречаники
Печеночный паштет
Печеночный торт
Печень в апельсиново-винном соусе
Яйца фаршированные

Помидор

Баклажанный салат "Десяточка"
Говядина с овощами
Грибной супчик на мясном бульоне
Кабачковая икра
Кабачковый торт
Котлеты, фаршированные помидорами
Куриные сердечки, тушеные в помидорах
Лечо
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Пицца грибная с сырным бортиком
Помидоры запеченные с яйцом
Помидоры консервированные (с лимонной кислотой)
Помидоры, консервированные по-домашнему с базиликом (с уксусом)
Помидоры соленые
Простая закуска из помидоров
Рулет свиной с овощами и грибами
Салат "Греческий"
Салат из запеченных овощей
Салат норвежский
Салат слоеный с баклажанами
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)
Тефтели в пряном соусе
Тикка Масала своими руками
Хот-дог

Помидор зеленый

Салат из зеленых помидоров с луком

Р

Редис/Редька

Салат первый весенний
Салат второй весенний
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Салат из редьки с мясом и луком

Рис

Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Голубцы ленивые
Голубцы с мясом
Перец фаршированный мясом и грибами
Плов моей мамы
Суши с малосольной форелью
Тефтели в пряном соусе
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Фаршированные кабачки «Пенёчки»

Рыба консервированная (натуральная, в масле)

Салат "Змеючка-Алёнка"

Рыба морская

Биточки рыбные
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Морской окунь на мангале
Рыба в томатном соусе с овощами
<a href='http://forum.good-cook.ru/topic8399.html?view=findpost&

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)